Ben keski m'arrive en ce moment ?...
Deux billets "cuisine" cette semaine !... lpn_malade

Ben oui, parce que Douzépoux n'a pas seulement acheté
de beaux filets de saumon pour les sushis,
il s'est lâché à la poissonnerie et est revenu
avec ces affreux trucs gluants magnifiques dorades royales, rien que ça !
Visez-moi les bêtes.... PDT_mpr

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Hum hum... bon, le livre de cuisine, qu'on en finisse !
Voyons voir : "écailler", "lever les filets",...
Bien, bien.... Cherchons autre chose...
"Laver les poissons (....) et les poser dans un plat allant au four"
Aaahh, enfin quelqu'un de coopératif ! icon_mrgreen

Dans le fond du plat, un petit mélange d'oignons revenus dans du beurre,
champignons et tomates, poivre et sel...

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Et hop, dans le plat à gratin,
le jus d'un citron versé sur les bêbêtes, trop facile ! PDT_nail

Et 3/4 d'heure plus tard :

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finalement, étonnamment, ces dorades étaient vraiment... royales icon_eekicon_eekicon_eek